Qual a origem do arroz com feijão?
Essa combinação não tem uma origem certa. O arroz tem origem oriental e foi trazido pelos portugueses ao Brasil. Já o feijão, era consumido pelos índios. Ao longo dos séculos, o arroz com feijão foi se popularizando por todo o país, passando a ser uma parte quase indispensável da refeição dos brasileiros. Os dois alimentos são facilmente combinados ao gosto de outros, como peixe, carnes, frango, massas e saladas.


Qual a origem do bife com fritas?
Um dos pratos mais saboreados no Brasil é o bife com batatas fritas, que também é o nosso prato de hoje e de todas as terças-feiras. Mas como será que surgiu essa paixão?
A batata frita foi inventada em 1953 na Bélgica e, no Brasil, a rede de comida rápida americana McDonald's popularizou seu consumo, principalmente na forma industrializada pré-elaborada apenas para fritar e em formas de palitos. Já o Bife é de origem portuguesa. Existem muitas receitas com o bife bovino e todas elas combinam com batatas fritas.
Foto: Dercílio / Arquivo
Texto: Letícia Faria